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涪陵检验检疫局承担科技部富民强县子项目获奖

发布时间:2020-03-09 11:51:42 阅读: 来源:书套厂家

近日,重庆涪陵区政府公布了2013年度科技进步奖名单,涪陵检验检疫局主研的成果榜上有名,喜获涪陵区科技进步三等奖。此殊荣是涪陵检验检疫局近两年来开展出口榨菜科研攻关获重庆检验检疫系统科技进步一等奖和涪陵区科技进步三等奖后第三个获得科技奖励的项目。

该项目紧紧围绕地方特色产业榨菜开展加工过程控制及示范研究,系科技部富民强县专项行动计划项目“涪陵榨菜产业发展关键技术集成应用与创新服务体系建设”子项目。课题针对性强,研究内容系统全面,数据详实可靠,技术资料规范齐全。

一是建立了榨菜中7种常见有害元素ICP-MS检测方法,改进了榨菜中苏丹红HPLC检测的前处理方法,优化了出口榨菜加工过程HACCP关键控制点,通过监测加工过程的传统和非传统安全因子掌握了质量安全因子的变化规律,建立了软包装榨菜杀菌监管方法和基于编码与记录的出口榨菜质量安全可追溯体系。

二是完善了出口榨菜质量安全技术规范“加工过程控制要求”和“检验检疫要求”,制定了出口榨菜HACCP、GMP、SSOP和防护计划应用指南,构建了出口榨菜全过程安全生产技术体系。

三是该成果在出口榨菜示范区加工企业示范应用,保障了出口榨菜质量安全,取得了良好的社会经济效益。在涪陵榨菜集团、三峡物产、咸亨食品等出口榨菜企业的示范应用,提高了出口榨菜企业的国际竞争能力,实现了出口榨菜的持续增长,2013年,累计新增出口量647.07吨,且无预警、退货、索赔、扣留,提升了进口国家对榨菜安全消费信心和涪陵榨菜国际声誉。增强了出口榨菜安全检验监管的科学性和规范性。

该成果的获奖,极大地提升了科研工作人员的热情和信心。科研检测人员均表示,将围绕地方特色产业持续开展科技应用性研发,促进产业安全持续发展,为地方经济发展贡献检验检疫人的力量。(汪在明)

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