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多色的营养早餐三色卷

发布时间:2020-03-04 12:37:52 阅读: 来源:书套厂家

多色的营养早餐三色卷

多色的营养早餐三色卷 美食杰

天气一热,人的食欲随着了降,喜欢吃些凉食,但是早餐吃凉伤胃,可以做些营养的早餐,今天小编推荐一款三色卷,外表好看,吃起来非常美味。

【早餐三色卷】

主料:鸡蛋5g、菠菜50g、牛奶10g、面粉20g、白糖25g、奶酪片32g、玉米油10g 、

辅料:柠檬汁1g、

步骤:

1.把5个鸡蛋分成蛋清和蛋黄二份,各自放入无水无油的盆里打散

2.菠菜加入10克牛奶,1克柠檬汁用搅拌机打碎

3.过滤菠菜汁(没有筛网也可用纱布等)

4.取适量菠菜汁里放入面粉搅拌

多色的营养早餐三色卷

5.感觉干可以再倒入点菠菜汁调匀,类似比较厚的酸奶

6.加入10克白糖搅拌均匀

7.蛋白和蛋黄各自加入10克白糖和5克白糖搅拌均匀(因为一个鸡蛋的重量,蛋清比蛋黄多,所以蛋黄里加的糖比蛋清少)

8.把奶酪片每片切成四条

多色的营养早餐三色卷

9.用刷子在锅上刷上薄薄一层油

10.倒入菠菜面糊,形成一个圆形,放入奶酪片,在面糊八成熟时卷到底

11.把卷好的菠菜卷饼移到胸前方向的锅面,(可以不移,倒卷过来,我这样比较顺手)刷油,倒入蛋黄糊

多色的营养早餐三色卷

12.蛋黄糊八成熟时包裹着菠菜卷饼一起卷

13.刷油再依次倒入蛋白糊

14.蛋白糊八成熟时也同样卷

15.在热时切断,摆盘,小心中间的奶酪流出来哈!营养丰富又美味的三色卷完成了!软软的,淡淡的甜,奶香十足,口感一流,老人孩子都适宜!

多色的营养早餐三色卷

小贴士

蛋黄里的糖需要耐心点打溶化哦!糖粉更容易点

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

多色的营养早餐三色卷

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

总结:三色卷的做法简单,外表好看,其实它的营养也是非常丰富,有益减肥,补充营养的功效。

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